健康烹饪贴士
果皮：指柠檬、橙子等切成薄片的果皮。
热量
88kcal
碳水化合物
8.4g
蛋白质
10g
脂肪
1.7g
钠
62mg
食材
配料与调料
面包屑黄油盐胡椒
鲷鱼 40g, 碎大蒜 2g, 面包屑 10g, 黄油 1g, 柠檬汁 3g, 柠檬 2g, 碎欧芹 2g, 盐适量, 胡椒适量
营养成分
以每100克主料为基准碎大蒜
- 富含膳食纤维 (3.8g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含钾 (530mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
碎欧芹
- 富含维生素C (33mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钙 (150mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
用盐和胡椒给鲷鱼调味，然后切碎大蒜和欧芹。
🍳使用的食材(3)
鲷鱼(40g)🍶 腌制
🧂盐(적당량)🍶 腌制
🧂胡椒(적당량)🍶 腌制
🔍STEP 02
将切碎的大蒜放入黄油锅中，制成蒜味黄油。
🍳使用的食材(2)
🧄碎大蒜(2g)🥘 翻炒
🧈黄油(1g)🥘 翻炒
🔍STEP 03
在2中拌入面包糠，移至搅拌碗中备用。
🍳使用的食材(1)
🍞面包屑(10g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将切碎的欧芹、柠檬汁、柠檬皮碎、盐和胡椒粉加入 3 中，用抹刀搅拌均匀。
🍳使用的食材(3)
🍋柠檬汁(3g)🥗 拌匀
🍋柠檬(2g)🥗 拌匀
🥬碎欧芹(2g)🥗 拌匀
🔍STEP 05
给鲷鱼调味，然后在上面撒上4。
🍳使用的食材(1)
鲷鱼(40g)➕ 加入
🔍STEP 06
在烤箱中烘烤 5 个。
🍳使用的食材(1)
鲷鱼(40g)🍞 烘烤