健康烹饪贴士
如果章鱼面团粘得不好，可以用面粉和水调整稠度。热棒可制成各种形状并应用。
热量
191kcal
碳水化合物
22.3g
蛋白质
11g
脂肪
6.7g
钠
324.6mg
食材
配料与调料
蒜末胡椒粉
章鱼/八爪鱼 50g, 羊栖菜海苔 5g, 土豆 20g, 胡萝卜 5g, 洋葱 5g, 面粉 20g, 蒜末 2g, 胡椒粉 0.1g, 番茄番茄酱 5g, 蜂蜜芥末酱酱 5g, 大米/米饭油 5g
营养成分
以每100克主料为基准土豆
- 富含维生素C (31mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含钾 (590mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
胡萝卜
- 富含维生素A (460μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将准备好的章鱼焯水。
🍳使用的食材(1)
🐙章鱼/八爪鱼(50g)💧 焯水
🔍STEP 02
将洋葱和土豆切成适当的块，将羊栖菜和胡萝卜切碎。
🍳使用的食材(4)
羊栖菜海苔(5g)🔪 处理
🥔土豆(20g)🔪 处理
🥕胡萝卜(5g)🔪 处理
🧅洋葱(5g)🔪 处理
🔍STEP 03
将焯过的章鱼、洋葱和土豆混合。
🍳使用的食材(3)
🐙章鱼/八爪鱼(50g)🥣 捣碎/打成泥
🥔土豆(20g)🥣 捣碎/打成泥
🧅洋葱(5g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 04
在2和3中加入国产小麦面粉、蒜末、胡椒粉揉搓面团，塑形成长方形。
🍳使用的食材(5)
羊栖菜海苔(5g)🥗 拌匀
🥕胡萝卜(5g)🥗 拌匀
🌾面粉(20g)🥗 拌匀
🧄蒜末(2g)🥗 拌匀
🧂胡椒粉(0.1g)🥗 拌匀
🔍STEP 05
锅中烧热糙米油，加入4的章鱼煎，然后串起来。
🍳使用的食材(2)
🐙章鱼/八爪鱼(50g)🍳 煎
🍚大米/米饭油(5g)🍳 煎
🔍STEP 06
与番茄酱和蜂蜜芥末酱一起食用。
🍳使用的食材(2)
🍅番茄番茄酱(5g)➕ 加入
🟡蜂蜜芥末酱酱(5g)➕ 加入