健康烹饪贴士
柚子糖浆的甜味、芥末的辛辣味、蛋黄酱的咸味，可以减少糖的使用。
热量
347kcal
碳水化合物
16.2g
蛋白质
19.6g
脂肪
22.7g
钠
10.7mg
食材
配料与调料
蛋黄酱/沙拉酱芥末芝麻
红干鱿鱼(10g), 柚子蜜(3g), 蛋黄酱/沙拉酱(15g), 芥末(3g), 柠檬汁(2g), 芝麻(1g)
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将干鱿鱼丝用温水浸泡并沥干。
🍳使用的食材(1)
红干鱿鱼(10g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:芝麻
🔍STEP 02
将干鱿鱼丝沥干，放入干锅中轻轻炒至温热。
🍳使用的食材(1)
红干鱿鱼(10g)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:芝麻
🔍STEP 03
将柚子糖浆切碎。
🍳使用的食材(1)
柚子蜜(3g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:芝麻
🔍STEP 04
将蛋黄酱、芥末和柠檬汁混合到柚子糖浆中制成调味料。
🍳使用的食材(4)
柚子蜜(3g)🥗 拌匀
🍋柠檬汁(2g)🥗 拌匀
🧴蛋黄酱/沙拉酱(15g)🥗 拌匀
芥末(3g)🥗 拌匀
⏱️ 待用食材:芝麻
🔍STEP 05
边搅拌边逐渐将调味料加入干鱿鱼丝中。
🍳使用的食材(1)
红干鱿鱼(10g)🥗 拌匀
⏱️ 待用食材:芝麻
🔍STEP 06
撒上芝麻即可完成。
🍳使用的食材(2)
红干鱿鱼(10g)🌿 装饰
芝麻(1g)🌿 装饰