健康烹饪贴士
红薯芽富含钾，有助于钠的排出。
热量
118kcal
碳水化合物
7.28g
蛋白质
5.44g
脂肪
7.5g
钠
341.91mg
食材
主料
红薯苏子籽粉
配料与调料
昆布盐香油
红薯 60g, 苏子籽粉 20g, 昆布 2g, 盐 1g, 香油 2g
在美国哪里买这些食材
- 昆布干海带 — 韩国超市标为'dashima',日系和健康食品店标为'kombu'。
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将红薯茎放入沸水中煮沸并冲洗干净。
🍳使用的食材(1)
🍠红薯(60g)🍲 煮
🔍STEP 02
将水和海带用小火煮约10分钟，制成高汤。
🍳使用的食材(1)
🌿昆布(2g)🍲 煮
🔍STEP 03
将红薯茎转移到锅中，用肉汤煮沸。
🍳使用的食材(1)
🍠红薯(60g)🍲 煮
🔍STEP 04
一旦肉汤减少一半，加入盐和紫苏粉。
🍳使用的食材(2)
🌾苏子籽粉(20g)➕ 加入
🧂盐(1g)➕ 加入
🔍STEP 05
炒至无水分，然后加入芝麻油。
🍳使用的食材(2)
🍠红薯(60g)🥘 翻炒
🫒香油(2g)🥘 翻炒
🔍STEP 06
装盘完成。