健康烹饪贴士
我们用腌瓜的咸味和乳清干酪的天然味道来调味，并减少了钠的使用。
热量
203kcal
碳水化合物
16.3g
蛋白质
5.4g
脂肪
13g
钠
100.3mg
食材
配料与调料
盐白糖橄榄油
韩国香瓜（甜瓜）(110g), 杏仁(5g), 盐(1g), 白糖(2g), 柠檬汁(15g), 橄榄油(2g), 柚子蜜(5g), 乳清干酪奶酪(15g)
营养成分
以每100克主料为基准杏仁
- 富含维生素B2 (1.4mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
- 富含钙 (340mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将韩瓜去皮，对半切开，挖出果肉；将挖出来的果肉用粗棉布包裹起来，然后挤出汁液。
🍳使用的食材(1)
韩国香瓜（甜瓜）(110g)🔪 处理
🔍STEP 02
用削皮器将果肉削薄，然后用手挤出汁液。
🍳使用的食材(1)
韩国香瓜（甜瓜）(110g)🔪 处理
🔍STEP 03
将开水（50ml）和调味料加入韩瓜汁中搅拌均匀。
🍳使用的食材(1)
韩国香瓜（甜瓜）(110g)🥗 拌匀
🔍STEP 04
将切成薄片的韩瓜肉加入调味好的韩瓜汁中，放入冰箱腌制 20 分钟。
🍳使用的食材(1)
韩国香瓜（甜瓜）(110g)🍶 腌制
🔍STEP 05
做酱汁。
🍳使用的食材(5)
🍋柠檬汁(15g)🥗 拌匀
柚子蜜(5g)🥗 拌匀
🧂盐(1g)🥗 拌匀
🍯白糖(2g)🥗 拌匀
🫒橄榄油(2g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
将咸韩瓜肉用冷水冲洗干净，挤干水分，放入碗中，配上酱汁和杏仁即可食用。
🍳使用的食材(3)
韩国香瓜（甜瓜）(110g)🍽️ 装盘
🥜杏仁(5g)🍽️ 装盘
🧀乳清干酪奶酪(15g)🍽️ 装盘