Hierva los fideos una vez antes y enjuáguelos para eliminar el sodio de los fideos fritos. Se agregaron pimentón, bok choy y cebolla para aumentar el contenido de potasio, que ayuda a excretar sodio.
Calorías
466kcal
Carbohidratos
25.03g
Proteínas
5.26g
Grasas
7.71g
Sodio
952.4mg
Ingredientes
Principales
Otros
Ingredients Cebolla(40g), Bok Choy(30g), Two-color Bell Pepper(cada 15gcada) Cebollino(15g), Ramen Noodles(60g), Julienned Pork(30g) Condimento Ajo picado(7g), Chili Oil(5g), Azúcar(4g), Doubanjiang (Fermented Chili Bean Paste)(8g), Ramen Soup Base(3g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebolla
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Bok Choy
- Rico en vitamina C (19mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en calcio (87mg) — componente clave para huesos y dientes
Cebollino
- Rico en vitamina C (30mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1.7mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Corte en juliana la cebolla, el bok choy y el pimiento morrón, y corte el cebollino en rodajas finas.
🔍Hervir los fideos ramen y escurrirlos en un colador.
🔍Calienta aceite de cocina (5 g) en una sartén y sofríe el ajo picado para darle aroma, luego sofríe la carne de cerdo.
🔍Sofreír la cebolla cortada en juliana, el bok choy y el pimiento morrón juntos, luego sazonar con aceite de chile, azúcar, doubanjiang y base de sopa de ramen y sofreír.
🔍Saltee los fideos y espolvoree con cebollino en rodajas finas para terminar.