Las verduras ricas en fibra dietética ayudan a estimular las deposiciones y a excretar sodio.
Calorías
304kcal
Carbohidratos
51.8g
Proteínas
10.4g
Grasas
6.1g
Sodio
72.8mg
Ingredientes
Principales
Otros
Aster Greens(50g), Pimpinella (Wild Chervil)(30g), Gondre (Thistle) Greens(30g), Fried Tofu Pouch(50g), arroz(200g), vinagre(20g), Azúcar(30g), Sal(0.2g), Tomate(30g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPimpinella (Wild Chervil)
- Rico en vitamina A (480μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en potasio (960mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
arroz
- Rico en vitamina B3 (niacina) (3.1mg) — apoya el metabolismo energético y la piel
- Rico en vitamina B1 (0.23mg) — convierte los carbohidratos en energía
Tomate
- Rico en vitamina C (14mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en fibra dietética (2.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Lave bien el arroz, déjelo en remojo durante unos 30 minutos y cocínelo hasta obtener una textura esponjosa.
🔍Blanquear las hojas de aster y la pimpinella en agua hirviendo con sal y enjuagar.
🔍Remoje bien las hojas de gondre, hierva y enjuague.
🔍Blanquee brevemente la bolsita de tofu frito en agua hirviendo para quitar el aceite y córtela por la mitad.
🔍Mezcle vinagre, azúcar y sal para hacer agua con vinagre.
🔍Mezcle agua con vinagre con el arroz, pique y mezcle las hierbas preparadas de manera uniforme, llene la bolsa de tofu frito blanqueado para hacer sushi, sirva en un plato y cubra con las hierbas y el tomate.