Triture las patatas mientras están calientes con un tenedor. Puedes mezclar el resto de la ensalada con aderezo y ponerlo sobre pan para hacer un sándwich.
Calorías
248kcal
Carbohidratos
14.8g
Proteínas
10.9g
Grasas
16.1g
Sodio
212.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
Patata 70g, Huevo 60g, Corn Kernels 10g, Green Pea Kernels 5g, Red Bell Pepper 5g, Mayonnaise 12g, Set-style Yogurt 10g, Sal 0.15g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPatata
- Rico en vitamina C (31mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en potasio (590mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Corte la papa en trozos para una cocción uniforme y cocine al vapor con guisantes y granos de maíz en una vaporera durante 10 a 15 minutos.
🔍Tritura la papa al vapor.
🔍Hervir el huevo, picar la clara en trozos grandes y pasar la yema finamente por un colador.
🔍Corta el pimiento morrón del tamaño de un grano de elote.
🔍Añada guisantes, maíz, pimiento y clara de huevo a 2 y mezcle.
🔍Agregue mayonesa, yogur bebible, yema de huevo y sal para hacer el aderezo para ensalada y sirva con 5.