•Utilizamos salsa de soja baja en sal, champiñones en polvo y especias para complementar el sabor salado. •Al utilizar stevia, hemos reducido el uso de azúcar añadido.
Calorías
542kcal
Carbohidratos
38.3g
Proteínas
38.6g
Grasas
26.1g
Sodio
451.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
[ 2porciones ] picado carne de cerdo(600g), Square Rice Paper(8hojas), Salted Shrimp(0.5Ts), bajo en sodio salsa de soja(0.5Ts), champiñón en polvo(1Ts), Stevia(0.3Ts), Harina de arroz glutinoso(2Ts), Pepper Powder(0.3Ts), Smoked Paprika Powder(1.5Ts), Cayenne Pepper(0.5Ts), Cumin(0.5Ts), Cebolla picada(1Ts), Ajo picado(0.5Ts)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Harina de arroz glutinosoSe vende como 'sweet rice flour' o 'glutinous rice flour' en mercados asiáticos y muchos pasillos de repostería. No es lo mismo que la harina de arroz común.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalpicado carne de cerdo
- Rico en vitamina B1 (0.49mg) — convierte los carbohidratos en energía
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
Sazone la carne de cerdo picada (300 g), agregue agua helada (¼ de taza) y amase hasta que esté pegajosa para hacer la mezcla de salchicha.
Agregue condimentos y agua helada (¼ de taza) al resto de la carne de cerdo picada (300 g), mezcle uniformemente y amase para hacer una mezcla de salchicha por separado.
Coloque las dos mezclas de salchichas en mangas pasteleras separadas y déjelas reposar en el refrigerador durante 30 minutos.
Humedezca ligeramente ambos lados del papel de arroz, coloque la mezcla de salchicha de manera uniforme y enróllela para hacer una salchicha.
Calienta aceite en una sartén a fuego lento y cocina la salchicha uniformemente durante 5 minutos, volteándola.
Sube a fuego alto y cocina por 1 minuto más para terminar.