La salsa de pasta de pimiento rojo baja en sodio reduce la cantidad de pasta de pimiento rojo en 1/5 en comparación con la salsa de pasta de pimiento rojo normal y, en su lugar, agrega jugo de manzana y pimiento rojo en polvo para complementar el sabor y la cantidad.
Calorías
51kcal
Carbohidratos
7.1g
Proteínas
6.8g
Grasas
0.4g
Sodio
153mg
Ingredientes
Principales
Otros
Long Arm Octopus 50g, Cebolleta fina 30g, Dried Seaweed 3g, Kelp (for Wrapping) 0.5g, Zanahoria 10g [Acerca de la salsa] Gochujang 1g, vinagre 2g, Azúcar 2g, Apple Juice 5g, Chili Powder 1g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Chili PowderBusca 'gochugaru' (hojuelas de chile coreano) en mercados coreanos o asiáticos. El chile rojo triturado es más picante y agresivo — usa la mitad si sustituyes.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCebolleta fina
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Zanahoria
- Rico en vitamina A (460μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (3.1g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Limpiar las entrañas del pulpo y frotar con harina para lavar.
🔍Escaldamos brevemente el pulpo lavado en agua hirviendo con sal y separamos las patas una a una.
🔍Blanquear el cebollino, blanquear también las algas y las algas remojadas y cortarlas al tamaño adecuado.
🔍Cortar la zanahoria en juliana.
🔍Envolver el pulpo escaldado, la mitad con cebollino y la otra mitad con algas y algas.
🔍Prepare salsa pasta de chile coreana (gochujang) baja en sodio y sirva.