La salsa de chile baja en sodio se puede hacer picante agregando aceite de chile para complementar el sabor bajo en sodio.
Calorías
192kcal
Carbohidratos
16.3g
Proteínas
10.7g
Grasas
8.9g
Sodio
159mg
Ingredientes
Principales
Otros
White Shrimp 40g, Ketchup 4g, Puerro / Cebolleta 6g, Starch Powder 3g, Harina de trigo 6g, Huevo 10g, Green Peas 4g, Aceite vegetal 5g, Aceite de sésamo 0.5g [Acerca de la salsa] 저나트륨칠리소스:Doubanjiang (Fermented Chili Bean Paste) 1g, Chili Oil 3g, Azúcar 6g, Ajo 2g, Jengibre 0.2g, sake de cocina 2g, vinagre 3g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Puerro / CebolletaCebolleta grande coreana, en mercados coreanos. Si no, usa la parte blanca de varias cebollitas de cambray o un poro suave.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
- Starch PowderLa fécula de papa está en la mayoría de los supermercados junto a las harinas. La maicena la sustituye 1:1 para espesar y rebozar.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalPuerro / Cebolleta
- Contiene hierro (0.82mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Contiene fibra dietética (1.6g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Huevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Limpiar los camarones y quitarles la humedad.
🔍Hacer una masa con huevo, almidón y harina y cubrir los camarones.
🔍Cubra los camarones con masa y fríalos dos veces en aceite de cocina a 170 ℃.
🔍Picar la cebolla verde, el ajo y el jengibre.
🔍Calentar aceite de chile en una sartén, agregar 2 y sofreír, luego agregar vino de arroz, doubanjiang y salsa de tomate y sofreír, agregar agua y sazonar con azúcar y vinagre.
🔍Reducir brevemente, añadir las gambas fritas y los guisantes, ajustar el espesor con agua con almidón y finalmente añadir el aceite de sésamo.