Sopa cremosa de melon

Sopa cremosa de melon

Plato principal·Otros·1 porción

Consejo de cocina saludable

Hay bolsas de aceite en las cáscaras de naranjas y limones que producen fragancia, por lo que para utilizar el aroma fuerte, es mejor lavar bien las cáscaras antes de usarlas. Las cáscaras de naranja y limón se pueden cortar con un rallador o un pelador de verduras.

Calorías

86kcal

Carbohidratos

21.9g

Proteínas

1.9g

Grasas

0.2g

Sodio

22mg

Ingredientes

Principales

MelónOrangeLemonSparkling WaterLemon PeelPlumFresh CreamMint

Otros

StarchAzúcar

Melón 110g, Orange 30g, Lemon 5g, Sparkling Water 30g, Lemon Peel 2g, Starch 3g, Azúcar 5g[장식재료선택] Melón,Plum,Fresh Cream,Mint

Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.

Información Nutricional

por 100 g de cada ingrediente principal

Orange

  • Rico en vitamina C (51mg) actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
  • Rico en vitamina B1 (0.18mg) convierte los carbohidratos en energía

Lemon

  • Rico en vitamina C (52mg) actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro

Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.

Instrucciones

Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.

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STEP 01 / 06
17%
Sopa cremosa de melon step 1🔍
STEP 01

Cortar el melón en trozos adecuados y licuar.

🍳Ingredientes en este paso(1)
Melón🥣 Triturar
Sopa cremosa de melon step 2🔍
STEP 02

Corta solo la pulpa de la naranja y el limón y licúa cada uno por separado hasta obtener el jugo.

🍳Ingredientes en este paso(2)
🍊Orange(30g)🥣 Triturar
🍋Lemon(5g)🥣 Triturar
Sopa cremosa de melon step 3🔍
STEP 03

Añada agua con gas, ralladura de naranja y de limón a 2 y hierva hasta que desprenda aroma.

🍳Ingredientes en este paso(2)
Sparkling Water(30g)🍲 Hervir
🍋Lemon Peel(2g)🍲 Hervir
Sopa cremosa de melon step 4🔍
STEP 04

Agregue almidón a 3 para ajustar el espesor, cuele para evitar grumos y enfríe.

🍳Ingredientes en este paso(1)
🌾Starch(3g)🥗 Mezclar
Sopa cremosa de melon step 5🔍
STEP 05

Añada 4 a 1, mezcle bien y sazone con azúcar al gusto.

🍳Ingredientes en este paso(2)
Melón🥗 Mezclar
🍯Azúcar(5g)🥗 Mezclar
Sopa cremosa de melon step 6🔍
STEP 06

Batir la crema fresca, cubrir y decorar con ciruela, melón y menta.

🍳Ingredientes en este paso(4)
Melón🌿 Decorar
Plum🌿 Decorar
🥛Fresh Cream🌿 Decorar
Mint🌿 Decorar