La salsa de tomate generalmente usa ketchup, y al ponerla en la sartén hay que tener cuidado porque el color cambiará si el calor o la temperatura del aceite son demasiado altos.
Calorías
111kcal
Carbohidratos
10.2g
Proteínas
4.4g
Grasas
5.9g
Sodio
107mg
Ingredientes
Principales
Otros
Huevo 35g, Cebolleta 4g, tomate salsa 10g, Azúcar 8g, Sal al gusto, Vegetable Oil 2g, Aceite de sésamo 1g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Aceite de sésamoElige aceite de ajonjolí tostado (oscuro) del pasillo internacional — el claro prensado en frío no da el mismo aroma.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalHuevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Cebolleta
- Rico en vitamina C (11mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Rico en hierro (1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Batir el huevo en un bol.
🔍Sofríe 1 en una sartén caliente para hacer una mezcla.
🔍Cortar finamente la cebolla verde.
🔍Caliente el aceite en la sartén, saltee 3 primero para darle aroma, luego agregue la salsa de tomate y saltee.
🔍Agregue el azúcar, la sal y de 2 a 4 y mezcle.
🔍Rocíe con aceite de sésamo para terminar.