Este pan aprovecha el dulzor y el sabor sabroso de los frutos secos que se desarrollan al tostarlos.
Calorías
353kcal
Carbohidratos
44.89g
Proteínas
12.56g
Grasas
13.64g
Sodio
5.64mg
Ingredientes
Principales
Otros
(Ingredientes de la masa) Harina de fuerza60g, Harina para repostería 30g, Roasted Grain Powder 150g, Yeast 4g, Sal 5g, Huevo 50g(1uds) , mantequilla 30g, Almond20g, Sunflower Seeds 30g, Pumpkin Seeds 10g, Raisins 20g (Almond Milk) Almond 30g, leche 180g (Topping) mantequilla10g, Sliced Almonds10g, Roasted Grain Powder10g
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalHuevo
- Rico en proteínas (13g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
- Rico en vitamina B2 (0.32mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
Almond
- Rico en vitamina B2 (1.4mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
- Rico en calcio (340mg) — componente clave para huesos y dientes
leche
- Rico en calcio (120mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍(Leche de almendras) Licúe las almendras con leche para preparar leche de almendras.
🔍Amasar a mano la harina, el polvo de grano tostado, la levadura, la sal, el huevo y la leche de almendras, luego agregar las almendras, las semillas de girasol y las semillas de calabaza y amasar.
🔍Una vez que ② forme una masa, amase con la mantequilla sin sal y finalmente mezcle con las pasas.
🔍"크기가 2.5배가 될 때까지 1차 발효하고 반죽을 접어 공기를 빼고 3등분으로 나눠 둥글리기 후 10분 정도 중간 발효한다. ★반죽이 달라붙으면 덧가루를 뿌리면서 작업하면 수월해요."
🔍Una vez que esté lista, redondee nuevamente, moldee con el lado liso de la masa hacia arriba y déjela reposar por segunda vez durante 40-50 minutos.
🔍"180℃ 오븐에서 20~25분 동안 구워서 완성시킨 뒤 위에 버터를 바르고 아몬드 슬라이스와 미숫가루로 토핑한다. ★ 버터는 살짝 녹여 사용하세요."