Puedes crear una forma bonita dibujando oro en diagonal usando una herramienta que pueda dibujar líneas.
Calorías
166kcal
Carbohidratos
36.6g
Proteínas
2.9g
Grasas
2.7g
Sodio
13mg
Ingredientes
Principales
Otros
Batata 70g, Honey 10g, Cinnamon Powder 2g, Azufaifo / Dátil rojo 5g, Pumpkin Seeds 5g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Azufaifo / Dátil rojoLos jujubes secos (dátiles rojos coreanos) están en mercados coreanos y chinos. En platos salados, mejor omitirlos que sustituirlos con pasas.
- BatataLos camotes coreanos (pulpa blanca, sabor a castaña) están en mercados asiáticos — el 'Japanese sweet potato' es el mismo estilo. Los camotes naranjas son mucho más húmedos.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalBatata
- Rico en potasio (380mg) — equilibra el sodio y apoya la función muscular
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Azufaifo / Dátil rojo
- Rico en vitamina C (86mg) — actúa como antioxidante y ayuda a absorber el hierro
- Contiene azúcares naturales (24g) — proporciona energía para las actividades diarias
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pelar el boniato, cortarlo en trozos grandes y cocinar al vapor.
🔍Pasar finamente el boniato completamente cocido al vapor por un colador.
🔍Corte 1 en rodajas finas y frote con sal para extraer el agua.
🔍Retire la semilla de la azufaifa y córtela en forma de diamantes de 0,5 mm.
🔍Corte pequeños trozos de batata y forme rondas.
🔍Hacer un tallo con la semilla de calabaza y la azufaifa en rodajas.