Lo mejor es dar sólo 100-150 g de potaje y reducir la salinidad a aproximadamente el 0,5%.
Calorías
92kcal
Carbohidratos
12.1g
Proteínas
6.6g
Grasas
3.8g
Sodio
379mg
Ingredientes
Principales
Otros
Calabaza dulce 40g, Small Tofu 40g, Soy Milk 40g, Kelp Broth 150g, Sal 0.5g, Pepper Powder 0.1g
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Calabaza dulceSe vende como calabaza kabocha en la mayoría de los supermercados, sobre todo en otoño. La butternut es más húmeda y dulce, pero sirve.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalCalabaza dulce
- Rico en vitamina A (310μg) — apoya la visión y la salud de la piel
- Rico en fibra dietética (5g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Raspe limpiamente la pulpa de la calabaza dulce con una cuchara.
🔍Pelar en algunos puntos, cortar en trozos pequeños y hervir en agua.
🔍Licue la calabaza dulce enfriada y el tofu.
🔍Una vez que los trozos de calabaza dulce se vuelvan más pequeños, deténgase, agregue la leche de soja y mezcle una vez más.
🔍Agregue a la olla, vierta gradualmente el caldo de algas mientras se disuelve bien y cocine a fuego lento.
🔍Sazone con sal y pimienta.