Al agregar pimentón, puedes hacerlo más dulce sin agregar azúcar.
Calorías
44kcal
Carbohidratos
7.5g
Proteínas
3.2g
Grasas
0.1g
Sodio
2.7mg
Ingredientes
Principales
Otros
calamar(30g), Konjac(100g), White Kimchi(50g), Three-color Bell Pepper(20g), Garlic Chives(10g), sake de cocina(15g), Pimienta en grano(5granos), Hoja de laurel(1hojas)
Dónde encontrar estos ingredientes en EE. UU.
- Garlic ChivesEn mercados coreanos y chinos como 'buchu' o garlic chives. El cebollín común es mucho más suave — usa más cantidad.
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalcalamar
- Rico en vitamina D (6μg) — ayuda a absorber el calcio para la salud ósea
- Rico en proteínas (19g) — ayuda a formar y mantener músculos y tejidos
Konjac
- Rico en fibra dietética (2.4g) — favorece la digestión y ayuda a la saciedad
Garlic Chives
- Rico en hierro (3.1mg) — ayuda a transportar oxígeno en la sangre
- Rico en calcio (110mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Cortar el konjac en rodajas finas, blanquearlo y marinarlo en salmuera de kimchi blanco.
🔍Añade al agua la hoja de laurel, la pimienta entera y el vino de arroz y hierve brevemente los calamares para que no se pongan duros.
🔍Cortar el pimiento morrón en juliana y escurrir el kimchi blanco.
🔍Coloque el konjac, cubra con kimchi blanco, calamares y pimiento morrón y enrolle.
🔍Haz un nudo firme con cebollino para que no se deshaga.
🔍Recorta el fondo y el plato.