Lo sazonamos con el sabroso sabor del melón encurtido y el sabor natural del queso ricotta y redujimos el uso de sodio.
Calorías
203kcal
Carbohidratos
16.3g
Proteínas
5.4g
Grasas
13g
Sodio
100.3mg
Ingredientes
Principales
Otros
Melón coreano (chamoe)(110g), Almond(5g), Sal(1g), Azúcar(2g), Lemon Juice(15g), Aceite de oliva(2g), Mermelada de yuzu(5g), Ricotta Cheese(15g)
Información Nutricional
por 100 g de cada ingrediente principalAlmond
- Rico en vitamina B2 (1.4mg) — apoya el metabolismo y la salud de la piel
- Rico en calcio (340mg) — componente clave para huesos y dientes
Fuente: Administración de Desarrollo Rural (Tabla Estándar de Composición de Alimentos). Información nutricional general — no destinada a prevenir o tratar enfermedades.
Instrucciones
Sigue cada paso para ver cuándo y cómo se usa cada ingrediente.
🔍Pele el melón coreano, córtelo por la mitad y quítele la pulpa; Envuelva la carne extraída en una gasa y exprima el jugo.
🔍Pele la pulpa con un pelador y luego exprima el jugo con la mano.
🔍Mezcle agua hirviendo (50 ml) y condimentos de manera uniforme con el jugo de melón coreano.
🔍Agregue la pulpa del melón coreano en rodajas finas al jugo de melón coreano sazonado y déjelo encurtir en el refrigerador durante 20 minutos.
🔍Haz la salsa.
🔍Enjuague la pulpa del melón coreano salado en agua fría, exprima la humedad, colóquela en un bol y sirva con salsa y almendras.