健康調理のコツ
イチゴはカリウムが豊富でナトリウム排出に優れていますが、カルシウム不足の果物です。そのため、カルシウムが豊富なヨーグルトやその他の乳製品と一緒に摂取すると良いです。
カロリー
195kcal
炭水化物
30g
たんぱく質
7g
脂質
5g
ナトリウム
138mg
材料
その他の材料
酢塩
스트로베리 サラダ イチゴ 70g(7個), ヨーグルト 85g(1個), サンチュ/レタス 70g(2枚), うずら卵 30g(3個), ブルーベリー 15g(1大さじ), 酢 少々, 塩 少々
栄養情報
主材料各100gあたりイチゴ
- ビタミンCが豊富です (63mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
サンチュ/レタス
- 食物繊維が含まれています (1.5g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カルシウムが含まれています (26mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
うずら卵
- ビタミンB2が豊富です (0.4mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
ブルーベリー
- 食物繊維が豊富です (3g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
冷水を入れた鍋に酢、塩を加えてうずらの卵を茹でる。沸騰したら5分ほどさらに茹でて冷水にとり、殻をむいて半分に切る。
🍳使用する材料(3)
🥚うずら卵(30g(3개))🍲 煮る
🍶酢(약간)🍲 煮る
🧂塩(약간)🍲 煮る
🔍STEP 02
いちごを流水で軽く洗いヘタを取った後水気を切って半分に切る。
🍳使用する材料(1)
🍓イチゴ(70g(7개))🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
レタスとカニカマをマヨネーズで和える。
🍳使用する材料(5)
🍓イチゴ(70g(7개))🍽️ 盛り付け
🥣ヨーグルト(85g(1개))➕ 加える
🥬サンチュ/レタス(70g(2장))🍽️ 盛り付け
🥚うずら卵(30g(3개))🍽️ 盛り付け
🫐ブルーベリー(15g(1큰술))🍽️ 盛り付け