健康調理のコツ
りんごとビート、レモンで作ったソースは鶏の胸肉と調和し、絞らずにおいしく作ることができます。
カロリー
323kcal
炭水化物
51.1g
たんぱく質
13.6g
脂質
7.2g
ナトリウム
50.9mg
材料
その他の材料
ニンニク塩ハチミツ
鶏肉(むね肉, 100g), パスタ(100g), ズッキーニ(50g), リンゴ(1/4個), ビーツ(50g), レモン(1/4個), ニンニク(20g), ほうれん草(30g), 塩(0.2g), オリーブオイル(20g), ハチミツ(20g)
栄養情報
主材料各100gあたり鶏肉
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (11mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
リンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ビーツ
- 鉄分が豊富です (10mg) — 血液が酸素を運ぶのを助けます
- ビタミンAが豊富です (240μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
レモン
- ビタミンCが豊富です (52mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
ほうれん草
- ビタミンCが豊富です (51mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンAが豊富です (430μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
熱湯にパスタを入れて約10分ほど 茹でて取り出し、オリーブオイルを軽く塗る。
🍳使用する材料(2)
🍝パスタ(100g)🍲 煮る
オリーブオイル(20g)🥗 和える
🔍STEP 02
ズッキーニは千切りにして塩もみした後に 炒める。
🍳使用する材料(2)
🎃ズッキーニ(50g)🍶 漬け込む
🧂塩(0.2g)🍶 漬け込む
🔍STEP 03
鶏むね肉はにんにくを入れて茹でた後食べ やすく裂く。
🍳使用する材料(2)
🍗鶏肉(가슴살, 100g)🍲 煮る
🧄ニンニク(20g)🍲 煮る
🔍STEP 04
りんごとビーツ、レモンをミキサーですりつぶして ソースを作る。
🍳使用する材料(3)
🍎リンゴ(1/4개)🥣 つぶす・ミキサーにかける
ビーツ(50g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍋レモン(1/4개)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 05
ソースに蜂蜜を加えて味を調え、冷たく 保存する。
🍳使用する材料(1)
🍯ハチミツ(20g)🥗 和える
🔍STEP 06
フライパンに茹でておいたパスタを入れて炒め、 鶏肉と千切りズッキーニ、ほうれん草を加えて炒めた後、 器に盛って冷やしておいたソースを かける。
🍳使用する材料(4)
🍗鶏肉(가슴살, 100g)🥘 炒める
🍝パスタ(100g)🥘 炒める
🎃ズッキーニ(50g)🥘 炒める
🥬ほうれん草(30g)🥘 炒める