健康調理のコツ
・スープの代わりに野菜と牛乳だけで淡白に煮てナトリウム含量を減らしました。 •ハーブ、トンペッパーなどの香辛料で低塩スープをより美味しく作ることができます。
カロリー
187kcal
炭水化物
24.1g
たんぱく質
5g
脂質
7.9g
ナトリウム
109.1mg
材料
その他の材料
バター塩コショウパウダー
•必須材料 : ジャガイモ(100g), タマネギ(40g), 牛乳(30g), -(7g), パセリパウダー(1g) •調味料 : バター(5g), 塩(0.3g), コショウパウダー(0.3g)
栄養情報
主材料各100gあたりジャガイモ
- ビタミンCが豊富です (31mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カリウムが豊富です (590mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
💡左右スワイプまたは矢印キー（←、→）でステップ移動
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
じゃがいもは薄切りにし、玉ねぎは千切りにする。
🍳使用する材料(2)
🥔ジャガイモ(100g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(40g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:塩, コショウパウダー
🔍STEP 02
熱湯(5カップ)にじゃがいもを入れて7分茹でて取り出す。
🍳使用する材料(1)
🥔ジャガイモ(100g)🍲 煮る
⏱️ 待機中の材料:塩, コショウパウダー
🔍STEP 03
中火で熱したフライパンで鶏肉を両面こんがり焼く。
🍳使用する材料(2)
🧅タマネギ(40g)🥘 炒める
🧈バター(5g)🥘 炒める
⏱️ 待機中の材料:塩, コショウパウダー
🔍STEP 04
ミキサーに茹でたじゃがいもと玉ねぎ、牛乳を入れて細かく攪拌する。
🍳使用する材料(3)
🥔ジャガイモ(100g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🧅タマネギ(40g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥛牛乳(30g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
⏱️ 待機中の材料:塩, コショウパウダー
🔍STEP 05
鍋にミキサーにかけた材料を入れて弱火で3分煮てとろみを調整する。
⏱️ 待機中の材料:塩, コショウパウダー
🔍STEP 06
塩とこしょうで味を調えた後、市販のクルトンとパセリパウダーをのせる。
🍳使用する材料(4)
-(7g)🌿 飾り付け
🌿パセリパウダー(1g)🌿 飾り付け
🧂塩(0.3g)🧂 味を調える
🧂コショウパウダー(0.3g)🧂 味を調える