カロリー
45kcal
炭水化物
10.4g
たんぱく質
4.8g
脂質
0.9g
ナトリウム
232mg
材料
その他の材料
ニンニク生姜水醤油砂糖トウモロコシシロップ酢
海苔 10g, ニンニク 8g, 生姜 5g, いりごま 1.3g [ソース紹介]양념간장:水 30g, 醤油 2g, 砂糖 2g, トウモロコシシロップ 1g, 酢 1g, 赤唐辛子 1g
アメリカでの食材の探し方
- 醤油スーパーの醤油で十分です。減塩醤油は1:1で置き換えられます。
栄養情報
主材料各100gあたり海苔
- カルシウムが豊富です (490mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
- 鉄分が豊富です (4.5mg) — 血液が酸素を運ぶのを助けます
赤唐辛子
- 鉄分が豊富です (8.5mg) — 血液が酸素を運ぶのを助けます
- ビタミンB2が豊富です (0.24mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
海苔は異物を取り除く。
🍳使用する材料(1)
🍙海苔(10g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
赤唐辛子、にんにく、しょうがは細い千切りにする。
🍳使用する材料(3)
🌶️赤唐辛子(1g)🔪 下ごしらえ
🧄ニンニク(8g)🔪 下ごしらえ
🫚生姜(5g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
醤油ソースの調味料はすべて合わせ、20分ほど弱火で煮て冷ます。
🍳使用する材料(5)
水(30g)🍲 煮る
🍶醤油(2g)🍲 煮る
🍯砂糖(2g)🍲 煮る
🍯トウモロコシシロップ(1g)🍲 煮る
🍶酢(1g)🍲 煮る
🔍STEP 04
海苔は食べやすい大きさに12~18等分に切る。
🍳使用する材料(1)
🍙海苔(10g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 05
弱火でふたをして5分間蒸し焼きにする。
🍳使用する材料(4)
🌶️赤唐辛子(1g)🥗 和える
🧄ニンニク(8g)🥗 和える
🫚生姜(5g)🥗 和える
🍶醤油(2g)🥗 和える
🔍STEP 06
海苔を重ねて積んだ後たれ醤油を上から注ぐ。
🍳使用する材料(2)
🍙海苔(10g)➕ 加える
🍶醤油(2g)➕ 加える