カロリー
48kcal
炭水化物
3.9g
たんぱく質
7g
脂質
1.2g
ナトリウム
171mg
材料
主材料
その他の材料
醤油トウモロコシシロップ酢ごま油いりごま
豆腐 25g, 海藻/海苔 25g, 水イカ 25g, コショウ 4.2g [ソース紹介] 저나트륨양념장:コチュジャン 2.5g, 醤油 0.8g, トウモロコシシロップ 1g, レモン果汁 0.8g, 酢 0.8g, ニンニク（みじん切り） 0.2g, 生姜果汁/絞り汁 1g, 刻み長ネギ 0.2g, ごま油 0.1g, いりごま 0.2g
アメリカでの食材の探し方
- ごま油国際コーナーの焙煎(濃い色の)ごま油を選んでください — 透明な低温圧搾のものでは同じ香りが出ません。
- いりごま炒りごまはスパイス・国際コーナーに。生のごまは乾いたフライパンでさっと炒れば使えます。
- 醤油スーパーの醤油で十分です。減塩醤油は1:1で置き換えられます。
栄養情報
主材料各100gあたりニンニク（みじん切り）
- 食物繊維が豊富です (3.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カリウムが豊富です (530mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
絹ごし豆腐は小さなスプーンですくい取っておく。
🍳使用する材料(1)
🍲豆腐(25g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
水戻ししたわかめは4cmの長さに切る。
🍳使用する材料(1)
🌿海藻/海苔(25g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
いかは皮をむき、切り込みを入れてさっと茹でる。
🍳使用する材料(1)
🦑水イカ(25g)💧 湯通しする
🔍STEP 04
茹でたいかは松かさの形に切る。
🍳使用する材料(1)
🦑水イカ(25g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 05
ししとうは茹でる。
🍳使用する材料(1)
🌶️コショウ(4.2g [소스소개] 저나트륨양념장:고추장 2.5g)💧 湯通しする
🔍STEP 06
材料を見栄えよく盛り付け、合わせ調味料を添えて提供する。
🍳使用する材料(9)
🍋レモン果汁(0.8g)🥗 和える
🧄ニンニク（みじん切り）(0.2g)🥗 和える
🫚生姜果汁/絞り汁(1g)🥗 和える
🥬刻み長ネギ(0.2g)🥗 和える
🍶醤油(0.8g)🥗 和える
🍯トウモロコシシロップ(1g)🥗 和える
🍶酢(0.8g)🥗 和える
🫒ごま油(0.1g)🥗 和える
🌾いりごま(0.2g)🥗 和える