健康調理のコツ
低ナトリウムソースは塩分が少なく入るので、唐辛子のような強い香りのスパイスのように使用すると味が補完する
カロリー
246kcal
炭水化物
8.5g
たんぱく質
11.6g
脂質
38.7g
ナトリウム
362mg
材料
その他の材料
醤油塩
豆腐 50g, アボカド 35g, カニ肉 50g, タマネギ 25g, ミント 0.25g[ソース紹介] わさび ドレッシング:わさび 갠것 6g, 醤油 1g, 塩 0.2g, レモン果汁 10g, オリーブオイル 30g
アメリカでの食材の探し方
- 醤油スーパーの醤油で十分です。減塩醤油は1:1で置き換えられます。
栄養情報
主材料各100gあたりタマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
アボカドは黒みを帯びてツヤのあるものを選び、縦に包丁を入れて刃が種に当たったらぐるりと一周回す。
🍳使用する材料(3)
🥑アボカド(35g)🔪 下ごしらえ
🍋レモン果汁(10g)🔪 下ごしらえ
🫒オリーブオイル(30g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
両手でアボカドの両端を持ってひねりながら半分に割り、包丁の刃の根元の角を種に刺して取り出す。
🍳使用する材料(1)
🥑アボカド(35g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
アボカドの果肉を5cmの厚さに切る。
🍳使用する材料(1)
🥑アボカド(35g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
冷凍かにの身は前の晩に冷蔵庫に移すか、常温で解凍した後細かくほぐす。玉ねぎは薄く千切りにし、ミントも細かく切る。
🍳使用する材料(3)
🦀カニ肉(50g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(25g)🔪 下ごしらえ
ミント(0.25g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 05
わさびドレッシングの材料を混ぜる。
🍳使用する材料(2)
🍶醤油(1g)🥗 和える
🧂塩(0.2g)🥗 和える
🔍STEP 06
豆腐は丸型で抜いておき、玉ねぎとかにの身、アボカドを添えミントをのせた後ドレッシングをかける。
🍳使用する材料(5)
🍲豆腐(50g)🍽️ 盛り付け
🥑アボカド(35g)🍽️ 盛り付け
🦀カニ肉(50g)🍽️ 盛り付け
🧅タマネギ(25g)🍽️ 盛り付け
ミント(0.25g)🍽️ 盛り付け