健康調理のコツ
水の量はお米の5倍程度にして希薄な美音にしてもよい。
カロリー
137kcal
炭水化物
30.1g
たんぱく質
3.5g
脂質
0.4g
ナトリウム
12mg
材料
その他の材料
水ハチミツ
ご飯/米 30g, 水 90g, 梨 25g, ほうれん草 20g, ハチミツ 5g
アメリカでの食材の探し方
- 梨梨は秋ならアジア系マーケットや一般スーパーにも。漬けだれ用ならボスク梨+砂糖少々で十分です。
栄養情報
主材料各100gあたり梨
- 天然の糖分が含まれています (8.3g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が含まれています (1.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ほうれん草
- ビタミンCが豊富です (51mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンAが豊富です (430μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
青陽唐辛子、赤唐辛子は種を取り除いてみじん切りにする。
🍳使用する材料(1)
🍚ご飯/米(30g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:水
🔍STEP 02
2をミキサーやすり鉢で細かくすりつぶし、鍋に水と一緒に入れて煮る。
🍳使用する材料(2)
🍚ご飯/米(30g)🍲 煮る
水(90g)🍲 煮る
🔍STEP 03
梨は皮と種を取り除いてすりおろす。
🍳使用する材料(2)
🍐梨(25g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
水(90g)進行中
🔍STEP 04
ほうれん草は熱湯で茹でた後、水気をしっかり絞って細かく刻む。
🍳使用する材料(2)
🥬ほうれん草(20g)💧 湯通しする
水(90g)🍲 煮る
🔍STEP 05
2が沸騰したら3、4を加えて煮る。
🍳使用する材料(2)
🍐梨(25g)🍲 煮る
🥬ほうれん草(20g)🍲 煮る
🔍STEP 06
お好みに合わせて蜂蜜で味を調える。
🍳使用する材料(1)
🍯ハチミツ(5g)➕ 加える