健康調理のコツ
•ナトリウム含有量の高い市販のドレッシングの代わりに手作りのドレッシングを添えました。
カロリー
57kcal
炭水化物
9.9g
たんぱく質
1.9g
脂質
1.1g
ナトリウム
33.8mg
材料
その他の材料
リンゴパイナップルレモン果汁
•必須 Ingredients : サンチュ/レタス(60g), ニンジン(10g), 赤キャベツ(10g), チコリー(5g) •ソース : リンゴ(20g), パイナップル(15g), レモン果汁(1g)
栄養情報
主材料各100gあたりサンチュ/レタス
- 食物繊維が含まれています (1.5g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カルシウムが含まれています (26mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
ニンジン
- ビタミンAが豊富です (460μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
- 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
赤キャベツ
- ビタミンCが豊富です (50mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- 食物繊維が豊富です (2.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
チコリー
- カリウムが含まれています (290mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
- 天然の糖分が含まれています (8.7g) — 活動に必要なエネルギー源になります
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
💡左右スワイプまたは矢印キー（←、→）でステップ移動
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
レタスにオリーブオイルと塩を振る。
🍳使用する材料(1)
🥬サンチュ/レタス(60g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
にんじんと紫キャベツは細く千切りにし、チコリは細かく切る。
🍳使用する材料(3)
🥕ニンジン(10g)🔪 下ごしらえ
🥬赤キャベツ(10g)🔪 下ごしらえ
チコリー(5g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 03
りんごは皮と芯を取り除いた後、一口大に切る。
🍳使用する材料(1)
🍎リンゴ(20g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
パプリカをオリーブオイルでさっと炒める。
🍳使用する材料(1)
🍍パイナップル(15g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 05
下処理した果物とレモン汁をミキサーに入れて細かくすりつぶし、ドレッシングを作る。
🍳使用する材料(3)
🍎リンゴ(20g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍍パイナップル(15g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🍋レモン果汁(1g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 06
レタス、にんじん、紫キャベツを器に敷き、ドレッシングを添えて仕上げる。
🍳使用する材料(3)
🥬サンチュ/レタス(60g)🍽️ 盛り付け
🥕ニンジン(10g)🍽️ 盛り付け
🥬赤キャベツ(10g)🍽️ 盛り付け