健康調理のコツ
玄米粉を作って冷凍室に密封して使用するのが良い。
カロリー
259kcal
炭水化物
56.2g
たんぱく質
7g
脂質
0.7g
ナトリウム
42mg
材料
主材料
その他の材料
小麦粉ごま油砂糖水
玄米小麦粉 10g, 小麦粉 20g, 牛乳 30g, 참기름적당량, 塩適量 [팥소]赤豆 15g, 砂糖 10g [당근조림] ニンジン 20g, 砂糖 10g, 水 5g
アメリカでの食材の探し方
- ごま油国際コーナーの焙煎(濃い色の)ごま油を選んでください — 透明な低温圧搾のものでは同じ香りが出ません。
栄養情報
主材料各100gあたり牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
小豆をきれいに洗って煮立てた後、一度茹で汁を捨て、再び水を注いで小豆が柔らかくなるまで煮る。
🍳使用する材料(1)
水(5g)🍲 煮る
🔍STEP 02
にんじんを1cmのさいの目に切る。
🍳使用する材料(1)
水(5g)進行中
🔍STEP 03
1、2にそれぞれ砂糖を加えて煮詰める。
🍳使用する材料(2)
🍯砂糖(10g)🔽 煮詰める
水(5g)進行中
🔍STEP 04
ボウルに玄米粉、小麦粉、牛乳を入れてダマにならないようによく溶き、30分間置いておく。
🍳使用する材料(4)
🍚玄米小麦粉(10g)🥗 和える
🥛牛乳(30g)🥗 和える
🌾小麦粉(20g)🥗 和える
水(5g)進行中
🔍STEP 05
熱したフライパンにごま油を引き、弱火で4をお玉一杯ほどすくって丸く焼いた後冷ます。
🍳使用する材料(3)
🍚玄米小麦粉(10g)🍳 焼く
🫒ごま油(적당량)🍳 焼く
水(5g)🍳 焼く
🔍STEP 06
クレープを広げて小豆餡とにんじんの甘煮をそれぞれ包み、ロール状に巻く。
🍳使用する材料(1)
🍚玄米小麦粉(10g)➕ 加える