健康調理のコツ
お粥を煮るとき、ナッツの間を後で入れなければ、お粥が薄くならない。
カロリー
198kcal
炭水化物
27.3g
たんぱく質
5.4g
脂質
7.9g
ナトリウム
20mg
材料
その他の材料
白ごま水塩
米 30g, 白ごま 3g, アーモンド 4g, ピーナッツ 4g, かぼちゃの種 4g, 水 90g, 塩 適量
アメリカでの食材の探し方
- 白ごま炒りごまはスパイス・国際コーナーに。生のごまは乾いたフライパンでさっと炒れば使えます。
栄養情報
主材料各100gあたり米
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB1が豊富です (0.23mg) — 炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
ピーナッツ
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (9.9mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (29g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
青陽唐辛子と長ねぎは小口切りにする。
🍳使用する材料(1)
🍚米(30g)🔪 下ごしらえ
⏱️ 待機中の材料:水
🔍STEP 02
浸水させた米をすり鉢に入れ、米粒が半分ほど砕けるまですりつぶす。
🍳使用する材料(1)
🍚米(30g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
⏱️ 待機中の材料:水
🔍STEP 03
いりごま、アーモンド、ピーナッツ、かぼちゃの種をミキサーですりつぶす。
🍳使用する材料(4)
🥜アーモンド(4g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥜ピーナッツ(4g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🎃かぼちゃの種(4g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🌾白ごま(3g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
⏱️ 待機中の材料:水
🔍STEP 04
鍋に米と水を入れて煮る。
🍳使用する材料(2)
🍚米(30g)🍲 煮る
水(90g)🍲 煮る
🔍STEP 05
青ピーマンは千切りにする。
🍳使用する材料(4)
🥜アーモンド(4g)➕ 加える
🥜ピーナッツ(4g)➕ 加える
🎃かぼちゃの種(4g)➕ 加える
🌾白ごま(3g)➕ 加える
🔍STEP 06
塩で味を調え、用意した器に盛り付ける。
🍳使用する材料(1)
🧂塩(적당량)➕ 加える