健康調理のコツ
シーフードを利用することもできる。この場合、ソースにレモンジュースを少し加えてください。
カロリー
148kcal
炭水化物
8.3g
たんぱく質
14.4g
脂質
6.2g
ナトリウム
536mg
材料
その他の材料
醤油カレー粉ごま油砂糖
鶏むね肉 30g, 牛肉 30g, 醤油 3g, カレー粉 2g, ピーナッツバター 3g, ごま油 0.5g, オリーブオイル 2g, 砂糖 1.5g, 生姜（みじん切り） 1g
アメリカでの食材の探し方
- ごま油国際コーナーの焙煎(濃い色の)ごま油を選んでください — 透明な低温圧搾のものでは同じ香りが出ません。
- 醤油スーパーの醤油で十分です。減塩醤油は1:1で置き換えられます。
栄養情報
主材料各100gあたり鶏むね肉
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (11mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- タンパク質が豊富です (23g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
生姜（みじん切り）
- 食物繊維が豊富です (2.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カリウムが豊富です (340mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
鶏むね肉と牛ヒレ肉を食べやすい大きさに切る。
🍳使用する材料(2)
🍗鶏むね肉(30g)🔪 下ごしらえ
🥩牛肉(30g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 02
醤油、カレー粉、ピーナッツバター、ごま油、オリーブオイル、砂糖、おろししょうがを混ぜてソースを作る。
🍳使用する材料(7)
🧈ピーナッツバター(3g)🥗 和える
オリーブオイル(2g)🥗 和える
🫚生姜（みじん切り）(1g)🥗 和える
🍶醤油(3g)🥗 和える
🍛カレー粉(2g)🥗 和える
🫒ごま油(0.5g)🥗 和える
🍯砂糖(1.5g)🥗 和える
🔍STEP 03
串に1を交互に刺す。
🍳使用する材料(2)
🍗鶏むね肉(30g)➕ 加える
🥩牛肉(30g)➕ 加える
🔍STEP 04
肉を刺した串に2のソースを塗る。
🍳使用する材料(1)
🍗鶏むね肉(30g)➕ 加える
🔍STEP 05
オーブンを176℃に予熱する。
🔍STEP 06
予熱したオーブンでソースを塗った串を焼く。
🍳使用する材料(1)
🍗鶏むね肉(30g)🍞 オーブンで焼く