健康調理のコツ
カレー粉でご飯をして別にレバーをしなくてもおいしいおにぎりを作ることができます。
カロリー
379kcal
炭水化物
445.4g
たんぱく質
10.8g
脂質
11.5g
ナトリウム
1.1mg
材料
その他の材料
カレー粉マヨネーズ
米(150g), カレー粉(70g), キムチ(15g), タマネギ(15g), ズッキーニ(5g), ナス(5g), ツナ/マグロ(50g), マヨネーズ(20g)
アメリカでの食材の探し方
- ズッキーニエホバク(韓国ズッキーニ)は甘めで皮が薄いですが、ほとんどの料理は普通のズッキーニで大丈夫です。
栄養情報
主材料各100gあたり米
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB1が豊富です (0.23mg) — 炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
タマネギ
- 食物繊維が含まれています (1.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ズッキーニ
- ビタミンCが豊富です (40mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カルシウムが豊富です (61mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
ナス
- 食物繊維が豊富です (2.7g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- ビタミンB2が豊富です (0.16mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
カレー粉をぬるま湯で溶き、 米を加えてご飯を炊く。
🍳使用する材料(2)
🍚米(150g)🍲 煮る
🍛カレー粉(70g)🌀 溶かし入れる
⏱️ 待機中の材料:キムチ, タマネギ, ズッキーニ, ナス, ツナ/マグロ
🔍STEP 02
古漬けキムチはすすいでみじん切りにし玉ねぎも みじん切りにする。
🍳使用する材料(4)
🍚米(150g)進行中
キムチ(15g)🔪 下ごしらえ
🧅タマネギ(15g)🔪 下ごしらえ
🍛カレー粉(70g)進行中
⏱️ 待機中の材料:ズッキーニ, ナス, ツナ/マグロ
🔍STEP 03
ツナ缶の油を切り、熟成キムチ、 玉ねぎを加えてマヨネーズで 和える。
🍳使用する材料(6)
🍚米(150g)進行中
キムチ(15g)🥗 和える
🧅タマネギ(15g)🥗 和える
🐟ツナ/マグロ(50g)🥗 和える
🍛カレー粉(70g)進行中
🧴マヨネーズ(20g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:ズッキーニ, ナス
🔍STEP 04
3番を加えてカレーご飯でおにぎりを作る。
🍳使用する材料(5)
🍚米(150g)🥗 和える
キムチ(15g)進行中
🧅タマネギ(15g)進行中
🐟ツナ/マグロ(50g)進行中
🍛カレー粉(70g)進行中
⏱️ 待機中の材料:ズッキーニ, ナス
🔍STEP 05
おにぎりを舟形(洋梨形)に成形する。
🍳使用する材料(5)
🍚米(150g)🔪 下ごしらえ
キムチ(15g)進行中
🧅タマネギ(15g)進行中
🐟ツナ/マグロ(50g)進行中
🍛カレー粉(70g)進行中
⏱️ 待機中の材料:ズッキーニ, ナス
🔍STEP 06
ズッキーニとなすの皮を使って梨のヘタと 葉を作って飾り付ける。
🍳使用する材料(2)
🥒ズッキーニ(5g)🌿 飾り付け
🍆ナス(5g)🌿 飾り付け