健康調理のコツ
リゾやチャーハンより油が少なく入り、牛乳などを入れることもできるため、さまざまな方法で栄養成分を補強することができる。
カロリー
325kcal
炭水化物
59g
たんぱく質
8.7g
脂質
4.9g
ナトリウム
125mg
材料
その他の材料
バター塩コショウ
米 70g, マッシュルーム 15g, ニンニク（みじん切り） 2g, チキンスープ 180g, 刻みパセリ 2g, 刻みタイム 0.5, オリーブオイル 1.5g, パルメザンチーズチーズ 3g, バター 1g, 塩適量, コショウ適量
栄養情報
主材料各100gあたり米
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.1mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB1が豊富です (0.23mg) — 炭水化物をエネルギーに変えるのを助けます
マッシュルーム
- ビタミンB3（ナイアシン）が豊富です (3.4mg) — エネルギー代謝と肌の健康をサポートします
- ビタミンB2が豊富です (0.35mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
ニンニク（みじん切り）
- 食物繊維が豊富です (3.8g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- カリウムが豊富です (530mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
刻みパセリ
- ビタミンCが豊富です (33mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- カルシウムが豊富です (150mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
油を引いたフライパンにおろしにんにくを入れて炒める。
🍳使用する材料(3)
🧄ニンニク（みじん切り）(2g)🥘 炒める
オリーブオイル(1.5g)🍳 焼く
🧈バター(1g)🍳 焼く
🔍STEP 02
2mmの厚さに切ったマッシュルームを加えて炒めた後、皿に盛る。
🍳使用する材料(1)
🍄マッシュルーム(15g)🥘 炒める
🔍STEP 03
きのこを炒めたフライパンに米を入れて炒める。
🍳使用する材料(1)
🍚米(70g)🥘 炒める
🔍STEP 04
炒めた米に鶏がらスープを加えて水分が吸収されるまでよくかき混ぜながら調理する。
🍳使用する材料(2)
🍚米(70g)🍲 煮る
🍗チキンスープ(180g)🍲 煮る
🔍STEP 05
すいとんが浮き上がってきたら野菜を加える。
🍳使用する材料(2)
🍚米(70g)🍲 煮る
🍄マッシュルーム(15g)➕ 加える
🔍STEP 06
パプリカ、玉ねぎ、きゅうりを千切りにする。
🍳使用する材料(5)
🥬刻みパセリ(2g)➕ 加える
刻みタイム(0.5)➕ 加える
🥬パルメザンチーズチーズ(3g)➕ 加える
🧂塩(적당량)➕ 加える
🧂コショウ(적당량)➕ 加える