健康調理のコツ
生地に砂糖の代わりに蜂蜜とフルーツピューレ、ナッツなどを入れると色味も活かして甘みも出せます。
カロリー
651kcal
炭水化物
82.6g
たんぱく質
9.5g
脂質
31.4g
ナトリウム
36.5mg
材料
その他の材料
ハチミツバター塩水
ニンジン(10g), ほうれん草(10g), リンゴ(10g), クルミ(5g), クランベリー(5g), 薄力粉(150g), ハチミツ(15g), バター(90g), 卵(2個), 塩(1.5g), 重曹(0.6g), ベーキングパウダー(2.4g), 水(50g)
栄養情報
主材料各100gあたりニンジン
- ビタミンAが豊富です (460μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
- 食物繊維が豊富です (3.1g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
ほうれん草
- ビタミンCが豊富です (51mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
- ビタミンAが豊富です (430μg) — 視力維持と肌の健康をサポートします
リンゴ
- 天然の糖分が含まれています (11g) — 活動に必要なエネルギー源になります
- 食物繊維が豊富です (2g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
クルミ
- 食物繊維が豊富です (7.5g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- タンパク質が豊富です (15g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
クランベリー
- 食物繊維が豊富です (3.6g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
- ビタミンCが豊富です (14mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
卵
- タンパク質が豊富です (13g) — 筋肉や体組織を形成・維持します
- ビタミンB2が豊富です (0.32mg) — エネルギー代謝と皮膚・粘膜の健康をサポートします
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
にんじん、ほうれん草、りんごは水で煮た 後それぞれすりつぶしてピューレを作る。
🍳使用する材料(3)
🥕ニンジン(10g)🍲 煮る
🥬ほうれん草(10g)🍲 煮る
🍎リンゴ(10g)🍲 煮る
🔍STEP 02
ボウルにバターを柔らかく練り、塩、 蜂蜜を混ぜて溶かし、卵を2~3回に 分けて加えながらクリーム状にする。
🍳使用する材料(5)
🥚卵(2개)🥗 和える
🍯ハチミツ(15g)🥗 和える
🧈バター(90g)🥗 和える
🧂塩(1.5g)🥗 和える
水(50g)🥗 和える
🔍STEP 03
2番に薄力粉、重曹、 ベーキングパウダーをふるい入れ、 軽く混ぜる。
🍳使用する材料(3)
🌾薄力粉(150g)🥗 和える
重曹(0.6g)🥗 和える
🥬ベーキングパウダー(2.4g)🥗 和える
🔍STEP 04
生地を3等分した後にんじんピューレ/ りんごピューレ/ほうれん草ピューレをそれぞれ 混ぜ、クランベリー、くるみで飾る。
🍳使用する材料(5)
🥕ニンジン(10g)🥗 和える
🥬ほうれん草(10g)🥗 和える
🍎リンゴ(10g)🥗 和える
🥜クルミ(5g)🌿 飾り付け
🍒クランベリー(5g)🌿 飾り付け
🔍STEP 05
よく混ぜた生地をマフィン型の7分目まで 流し入れる。
🍳使用する材料(1)
🌾薄力粉(150g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 06
175℃のオーブンで30分焼く。
🍳使用する材料(1)
🌾薄力粉(150g)🍞 オーブンで焼く