健康調理のコツ
添加当たりなくイチゴ、サツマイモを持って甘みをたっぷり出せます。
カロリー
359kcal
炭水化物
64.6g
たんぱく質
7.2g
脂質
8.1g
ナトリウム
30.8mg
材料
その他の材料
サラダ油
イチゴ(150g), サツマイモ(180g), ヨーグルト(85g), 餃子の皮(35g), 牛乳(3g), サラダ油(700g)
アメリカでの食材の探し方
- サツマイモ白い果肉の栗系サツマイモはアジア系マーケットで —「Japanese sweet potato」が同じ系統です。オレンジ色のヤムは水分がずっと多いです。
栄養情報
主材料各100gあたりイチゴ
- ビタミンCが豊富です (63mg) — 抗酸化作用があり鉄分の吸収を助けます
サツマイモ
- カリウムが豊富です (380mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
- 食物繊維が豊富です (2.4g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
さつまいもの皮をむいて薄く切った後 茹でて細かくつぶす。
🍳使用する材料(1)
🍠サツマイモ(180g)🍲 煮る
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 02
ヨーグルトと牛乳をつぶしたさつまいもに 混ぜ合わせ、さつまいもムースを作る。
🍳使用する材料(3)
🍠サツマイモ(180g)🥗 和える
🥣ヨーグルト(85g)🥗 和える
🥛牛乳(3g)🥗 和える
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 03
餃子の皮をお玉を使って 器の形に作って揚げる。
🍳使用する材料(1)
餃子の皮(35g)🍤 揚げる
⏱️ 待機中の材料:サラダ油
🔍STEP 04
揚げた餃子の皮の油を切る。
🍳使用する材料(2)
餃子の皮(35g)💦 水気を切る
🫒サラダ油(700g)🧂 味を調える
🔍STEP 05
餃子の皮の器にさつまいもムースを 満たす。
🍳使用する材料(2)
🍠サツマイモ(180g)➕ 加える
餃子の皮(35g)➕ 加える
🔍STEP 06
いちごを粗めに切って煮詰めた後 さつまいもムースの上にのせる。
🍳使用する材料(1)
🍓イチゴ(150g)🔽 煮詰める