健康調理のコツ
さつまいもを焼いて調理すると甘さが高くなります。
カロリー
247kcal
炭水化物
39g
たんぱく質
6.9g
脂質
7.1g
ナトリウム
21mg
材料
サツマイモ(100g), 牛乳(200g), サツマイモ(5g)
アメリカでの食材の探し方
- サツマイモ白い果肉の栗系サツマイモはアジア系マーケットで —「Japanese sweet potato」が同じ系統です。オレンジ色のヤムは水分がずっと多いです。
栄養情報
主材料各100gあたりサツマイモ
- カリウムが豊富です (380mg) — ナトリウムバランスと筋肉機能をサポートします
- 食物繊維が豊富です (2.4g) — 腸の働きと満腹感をサポートします
牛乳
- カルシウムが豊富です (120mg) — 骨や歯を形成する主要な成分です
出典: 韓国農村振興庁（国家標準食品成分表）。一般的な栄養情報であり、病気の予防や治療を目的としたものではありません。
調理手順
ステップごとに、それぞれの材料がいつどう使われるか一目で確認できます。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
さつまいもをクッキングホイルで包んで直火鍋に入れ、弱火で 30分焼く。
🍳使用する材料(1)
🍠サツマイモ(100g)🍞 オーブンで焼く
🔍STEP 02
牛乳を鍋で温める。
🍳使用する材料(1)
🥛牛乳(200g)🍲 煮る
🔍STEP 03
焼いたさつまいもの皮を取り除く。
🍳使用する材料(1)
🍠サツマイモ(100g)🔪 下ごしらえ
🔍STEP 04
牛乳とさつまいもをミキサーに入れてすりつぶす。
🍳使用する材料(2)
🍠サツマイモ(100g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🥛牛乳(200g)🥣 つぶす・ミキサーにかける
🔍STEP 05
4番をざるでこしてなめらかにする。
🔍STEP 06
カップに盛り、さつまいもチップをのせる。
🍳使用する材料(1)
🍠サツマイモ(5g)🌿 飾り付け