건강 조리 팁
양파를 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 사용하면 물기와 매운맛을 제거해 주므로 햄버거에 넣는 양파는 볶아서 사용하기도 한다.
칼로리
123kcal
탄수화물
8.4g
단백질
10.2g
지방
5.5g
나트륨
226mg
재료
부재료
빵가루마요네즈후추
양파다진것 3g, 브로컬리다진것 3g, 당근다진것 3g, 바질다진것 1g, 달걀 6g, 쇠고기다진것 25g, 돼지고기갈은것 10g, 빵가루 5g, 마요네즈 1g, 토마토케첩 1g, 미니,버거빵 12g, 양상추 2g, 토마토 8g, 후추 적당량
영양 정보
주재료 100g 기준양파다진것
- 식이섬유가 들어있어요 (1.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
달걀
- 단백질이 풍부해요 (13g) — 근육과 체조직을 이루는 재료로 쓰여요
- 비타민B2가 풍부해요 (0.32mg) — 에너지 대사와 피부·점막 건강에 관여해요
양상추
- 식이섬유가 들어있어요 (1.5g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
- 칼슘이 들어있어요 (26mg) — 뼈와 치아를 이루는 주요 성분이에요
토마토
- 비타민C가 풍부해요 (14mg) — 항산화 작용을 하고 철분 흡수를 도와요
- 식이섬유가 풍부해요 (2.6g) — 장 운동과 포만감에 도움을 줄 수 있어요
출처: 농촌진흥청(국가표준식품성분표). 일반적인 영양 정보이며 질병의 예방·치료 효과를 나타내지 않습니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
💡손가락으로 좌우 스와이프하거나 방향키(←, →)로 넘겨보세요
STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
바질과 양파, 브로콜리, 당근은 곱게 다진다.
🍳사용하는 재료(4)
🧅양파다진것(3g)🔪 손질
브로컬리다진것(3g)🔪 손질
🥕당근다진것(3g)🔪 손질
🌿바질다진것(1g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:미니
🔍STEP 02
소고기와 돼지고기는 곱게 간다.
🍳사용하는 재료(2)
🥩쇠고기다진것(25g)🔪 손질
🥓돼지고기갈은것(10g)🔪 손질
⏱️ 대기 중인 재료:미니
🔍STEP 03
2를 1:1 비율로 섞고 1과 달걀, 케첩, 후추, 빵가루와 섞어 패티를 만든다.
🍳사용하는 재료(10)
🧅양파다진것(3g)🥗 버무리기
브로컬리다진것(3g)🥗 버무리기
🥕당근다진것(3g)🥗 버무리기
🌿바질다진것(1g)🥗 버무리기
🥚달걀(6g)🥗 버무리기
🥩쇠고기다진것(25g)🥗 버무리기
🥓돼지고기갈은것(10g)🥗 버무리기
🍅토마토케첩(1g)🥗 버무리기
🍞빵가루(5g)🥗 버무리기
🧂후추(적당량)🥗 버무리기
⏱️ 대기 중인 재료:미니
🔍STEP 04
미니버거빵의 안쪽 면에 버터를 바른 후 팬에서 살짝 구워준다.
🍳사용하는 재료(2)
미니🍳 부치기
🍞버거빵(12g)🍳 부치기
🔍STEP 05
3을 팬에서 갈색이 나도록 익혀준다.
🍳사용하는 재료(1)
🥩쇠고기다진것(25g)🍳 부치기
🔍STEP 06
4에 마요네즈를 바르고 양상추, 패티, 케첩, 토마토, 양상추 순으로 올리고 마요네즈를 바른 빵으로 덮는다.
🍳사용하는 재료(5)
🍅토마토케첩(1g)➕ 넣기
🍞버거빵(12g)➕ 넣기
🥬양상추(2g)➕ 넣기
🍅토마토(8g)➕ 넣기
🧴마요네즈(1g)➕ 넣기