건강 조리 팁
수박은 모양틀을 이용하여 예쁜 모양을 만들어 보자.
칼로리
126kcal
탄수화물
28.3g
단백질
3.4g
지방
0.7g
나트륨
2mg
재료
주재료
부재료
물설탕
찹쌀가루 12g, 물 8g, 수박 180g, 팥 5g, 설탕 5g
이 재료, 미국에서 구하기
- 찹쌀가루아시안 마트나 베이킹 코너에서 'sweet rice flour'/'glutinous rice flour'로 팝니다. 일반 쌀가루와는 다릅니다.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
찹쌀가루에 뜨거운 물을 넣어 익반죽을 한다.
🍳사용하는 재료(2)
🍚찹쌀가루(12g)👐 반죽하기
물(8g)🧂 간 맞추기
🔍STEP 02
찹쌀 반죽을 동그랗게 빚는다.
🍳사용하는 재료(2)
🍚찹쌀가루(12g)🔪 손질
물(8g)진행 중
🔍STEP 03
찹쌀 경단을 끓는 물에 삶은 뒤 차갑게 식힌다.
🍳사용하는 재료(2)
🍚찹쌀가루(12g)🍲 끓이기
물(8g)🍲 끓이기
🔍STEP 04
수박은 씨를 제거한 뒤 곱게 갈아 차갑게 식힌다.
🍳사용하는 재료(1)
🍉수박(180g)🥣 으깨기·갈기
🔍STEP 05
그릇에 3과 4를 넣는다.
🍳사용하는 재료(2)
🍚찹쌀가루(12g)🍽️ 담아내기
🍉수박(180g)🍽️ 담아내기
🔍STEP 06
기호에 따라 팥을 삶아 설탕에 졸여 넣는다.
🍳사용하는 재료(2)
팥(5g)🍲 끓이기
🍯설탕(5g)🍲 끓이기