건강 조리 팁
해초에 두부를 넣어 나트륨을 낮췄어요.
칼로리
42kcal
탄수화물
0.9g
단백질
3.57g
지방
2.7g
나트륨
39.9mg
재료
주재료
부재료
참깨참기름마늘
톳나물 15g, 두부 40g, 천일염 0.1g, 참깨 0.1g, 참기름 0.1g, 마늘 0.1g
이 재료, 미국에서 구하기
- 참기름국제 코너의 볶은(진한 색) 참기름을 고르세요 — 맑은 냉압착 참기름으론 같은 향이 안 납니다.
- 참깨볶은 참깨는 향신료·국제 코너에 있고, 생깨는 마른 팬에 살짝 볶으면 됩니다.
- 두부마트 두부면 됩니다 — 찌개·볶음엔 단단한 것(firm), 순두부 요리엔 실큰(silken)을 고르세요.
조리 순서
스텝을 따라가며 각 재료가 언제 어떻게 쓰이는지 한눈에 봅니다.
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
톳나물을 깨끗이 세척한다.
🍳사용하는 재료(1)
톳나물(15g)🔪 손질
🔍STEP 02
끓는 물에 톳나물을 살짝 데친다.
🍳사용하는 재료(1)
톳나물(15g)💧 데치기
🔍STEP 03
데친 톳나물의 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
🍳사용하는 재료(1)
톳나물(15g)🔪 손질
🔍STEP 04
두부를 찜기에 넣고 찐 뒤 으깬다.
🍳사용하는 재료(1)
🍲두부(40g)♨️ 찌기
🔍STEP 05
마늘을 잘게 다진다.
🍳사용하는 재료(1)
🧄마늘(0.1g)🔪 손질
🔍STEP 06
톳나물과 두부를 볼에 담고 나머지 재료들을 섞는다.
🍳사용하는 재료(6)
톳나물(15g)🥗 버무리기
🍲두부(40g)🥗 버무리기
🧂천일염(0.1g)🥗 버무리기
🌾참깨(0.1g)🥗 버무리기
🫒참기름(0.1g)🥗 버무리기
🧄마늘(0.1g)🥗 버무리기