健康烹饪贴士
大豆中含有的异黄酮具有与女性荷尔蒙雌激素类似的作用，能有效预防骨质疏松和乳腺癌。大豆中富含的钙和镁有助于有效排出钠，因此请尝试增加大豆或豆浆的摄入量。
热量
150kcal
碳水化合物
16g
蛋白质
3g
脂肪
8g
钠
201mg
食材
配料与调料
豆浆蛋黄酱/沙拉酱玉米糖浆醋水白糖
●건강그린 沙拉 : 生菜 40g(1片), 菊苣 10g(3根), 红 10g(3根), 圣女果 40g(4个), 橙子甜椒 10g(5ⅹ3cm) ●豆浆 沙拉汁 : 豆浆 40g(2⅔汤匙), 蛋黄酱/沙拉酱 15g(1汤匙), 玉米糖浆 3g(2/3茶匙), 醋 3g(2/3茶匙), 水 15ml(1汤匙), 白糖 少许
营养成分
以每100克主料为基准生菜
- 含有膳食纤维 (1.5g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 含有钙 (26mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
菊苣
- 含有钾 (290mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 含有天然糖分 (8.7g) — 为身体活动提供能量
圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
💡左右滑动或使用方向键（←、→）翻页
STEP 01 / 03
33%
🔍STEP 01
将豆浆、蛋黄酱、淀粉糖浆、醋、糖和水充分混合，制成豆浆酱。
🍳使用的食材(6)
豆浆(40g(2⅔큰술))🥗 拌匀
🧴蛋黄酱/沙拉酱(15g(1큰술))🥗 拌匀
🍯玉米糖浆(3g(2/3작은술))🥗 拌匀
🍶醋(3g(2/3작은술))🥗 拌匀
水(15ml(1큰술))🥗 拌匀
🍯白糖(약간)🥗 拌匀
🔍STEP 02
将生菜、菊苣、红菊苣用冷水浸泡，沥干，撕成一口大小的块；把樱桃番茄的茎去掉，切成两半。
🍳使用的食材(5)
🥬生菜(40g(1장))🔪 处理
菊苣(10g(3줄기))🔪 处理
红(10g(3줄기))🔪 处理
🍅圣女果(40g(4개))🔪 处理
水(15ml(1큰술))💦 沥干
🔍STEP 03
将橙灯笼椒切成细丝，将生菜、菊苣、红菊苣、灯笼椒和樱桃番茄放入碗中，搭配豆浆酱食用。
🍳使用的食材(2)
🥬生菜(40g(1장))🍽️ 装盘
🥬橙子甜椒(10g(5ⅹ3cm))🔪 处理