健康烹饪贴士
通过使用鸡汤，即使减少盐的用量，也可以增加鲜味，并且仍然可以享受到足够的风味。 黄油和鲜奶油的坚果味和风味可以减少钠的摄入。
热量
150kcal
碳水化合物
10.4g
蛋白质
5.3g
脂肪
9.8g
钠
62.4mg
食材
配料与调料
盐黄油白胡椒盐洋葱碎
西兰花 60g, 燕麦 30g, 鸡汤 250ml, 牛奶150ml 青/绿茶粉 10g, 片杏仁 20g, 盐黄油 5g, 白胡椒 3g, 盐 0.5g 牛奶 50ml, 新鲜奶油 50ml, 洋葱碎 15g
营养成分
以每100克主料为基准西兰花
- 富含维生素C (29mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
牛奶
- 富含钙 (120mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将燕麦浸泡，然后在鸡汤中煮沸。
🍳使用的食材(3)
燕麦(30g)🍲 煮
🍗鸡汤(250ml)🍲 煮
🧂白胡椒(3g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 02
彻底清洗西兰花并切碎。
🍳使用的食材(1)
🥦西兰花(60g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 03
将洋葱切丝，用黄油炒，然后加入 1 中的西兰花、燕麦和杏仁片，一起炒。
🍳使用的食材(5)
🥦西兰花(60g)🥘 翻炒
燕麦(30g)🥘 翻炒
🥜片杏仁(20g)🥘 翻炒
🥗盐黄油(5g)🥘 翻炒
🧅洋葱碎(15g)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 04
稍微翻炒后，加入牛奶，再次翻炒。
🍳使用的食材(1)
🥛牛奶(50ml)🥘 翻炒
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 05
加入鸡汤，将燕麦彻底煮熟，然后混合并通过筛子过滤。
🍳使用的食材(2)
燕麦(30g)🥣 捣碎/打成泥
🍗鸡汤(250ml)🍲 煮
⏱️ 待用食材:盐
🔍STEP 06
最后加入鲜奶油调整浓稠度，撒上绿茶粉即可。
🍳使用的食材(3)
青/绿茶粉(10g)🌿 装饰
🥛新鲜奶油(50ml)🥗 拌匀
🧂盐(0.5g)🌿 装饰