健康烹饪贴士
添加了苹果酱的新鲜感和香醋的酸味，与清淡的味道相得益彰。
热量
110kcal
碳水化合物
7.6g
蛋白质
8.3g
脂肪
5.1g
钠
46.9mg
食材
豆腐(70g), 圣女果(6~7个=50g), 奶酪(40g), 叶(少许), 醋(5g), 苹果(150g), 苹果汁(50g), 酸奶(30g)
营养成分
以每100克主料为基准圣女果
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
苹果
- 含有天然糖分 (11g) — 为身体活动提供能量
- 富含膳食纤维 (2g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 05
20%STEP 01
将苹果和苹果汁精细混合，然后与原味酸奶混合制成苹果酱。
🍳使用的食材(3)
🍎苹果(150g)🥣 捣碎/打成泥
🍎苹果汁(50g)🥣 捣碎/打成泥
🥣酸奶(30g)🥗 拌匀
STEP 02
嫩豆腐切成9厘米见方的块，挖去中心部分。
🍳使用的食材(1)
🍲豆腐(70g)🔪 处理
STEP 03
将樱桃番茄和奶酪丝粗切碎，拌入苹果酱。
🍳使用的食材(2)
🍅圣女果(6~7개=50g)🥗 拌匀
🧀奶酪(40g)🥗 拌匀
STEP 04
将拌好的樱桃番茄和奶酪串填入软豆腐中，并在上面涂上苹果酱。
🍳使用的食材(2)
🍲豆腐(70g)➕ 加入
🍅圣女果(6~7개=50g)➕ 加入
STEP 05
在碗里刷上香醋，上面放上酿豆腐，配上嫩叶菜。
🍳使用的食材(3)
🍲豆腐(70g)🍽️ 装盘
叶(약간)🍽️ 装盘
🍶醋(5g)🍽️ 装盘