健康烹饪贴士
由于紫苏籽粉的坚果味，钠的使用量已减少。
热量
161kcal
碳水化合物
13.1g
蛋白质
6.8g
脂肪
9.2g
钠
173.6mg
食材
配料与调料
香油大蒜水
干裙带菜 4g, 山药 40g, 去皮苏子粉粉 17g, 干昆布 1g, 香油 2.5g, 大蒜 2.5g, 水 300ml
在美国哪里买这些食材
- 香油选国际食品区的焙炒(深色)芝麻油 — 浅色冷榨芝麻油没有同样的香气。
营养成分
以每100克主料为基准山药
- 富含钾 (420mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 富含膳食纤维 (2.4g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
再次熬汤。
🍳使用的食材(1)
🌿干昆布(1g)🍲 煮
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 02
将干海带浸泡并切碎。
🍳使用的食材(1)
🌿干裙带菜(4g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 03
将山药去皮切丁。
🍳使用的食材(1)
山药(40g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 04
烧热麻油，炒香紫菜和蒜，然后倒入高汤煮沸。
🍳使用的食材(4)
🌿干裙带菜(4g)🥘 翻炒
🫒香油(2.5g)🥘 翻炒
🧄大蒜(2.5g)🥘 翻炒
水(300ml)🥘 翻炒
🔍STEP 05
将山药加入煮沸的海带汤中煮。
🍳使用的食材(1)
山药(40g)🍲 煮
🔍STEP 06
加入紫苏粉，煮沸。
🍳使用的食材(1)
🌾去皮苏子粉粉(17g)➕ 加入