健康烹饪贴士
我们在面包中添加了碎蔬菜，这可能会很无聊，因为它不含糖，但为了增加风味和味道。
热量
315kcal
碳水化合物
51.04g
蛋白质
10.61g
脂肪
7.55g
钠
1.61mg
食材
配料与调料
盐黄油食用油水
高筋面粉 300g, 盐 3g, 酵母 12g, 黄油 36g, 食用油 6g, 胡萝卜 50g, () 50g, 莲藕 30g, 坚果 10g, 水 100ml
营养成分
以每100克主料为基准胡萝卜
- 富含维生素A (460μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含膳食纤维 (3.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
()
- 富含维生素A (480μg) — 维持视力健康与皮肤状态
- 富含钾 (960mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
莲藕
- 富含维生素C (28mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (3.3g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将面粉、盐、酵母和水制成的面团分成3份，分别加入切碎的胡萝卜、菠菜和莲藕混合。
🍳使用的食材(7)
🌾高筋面粉(300g)👐 揉面
酵母(12g)👐 揉面
🥕胡萝卜(50g)🥗 拌匀
()(50g)🥗 拌匀
🪵莲藕(30g)🥗 拌匀
🧂盐(3g)👐 揉面
水(100ml)👐 揉面
🔍STEP 02
面团中形成面筋后，分别加入食用油和黄油，最后将坚果混合到莲藕面团中。 ★莲藕面团的味道较其他面团少，但在其中添加了坚果，以增强口感。
🍳使用的食材(3)
坚果(10g)🥗 拌匀
🧈黄油(36g)👐 揉面
🫒食用油(6g)👐 揉面
🔍STEP 03
面团完成后，发酵约 30-40 分钟。
🔍STEP 04
在1中加入调味料拌匀备用。
🔍STEP 05
在1中加入蜂蜜和柠檬汁搅拌均匀。
🔍STEP 06
放入烤箱，下火160℃，上火180℃，烤18分钟。
🍳使用的食材(1)
🌾高筋面粉(300g)🍞 烘烤