热量
45kcal
碳水化合物
10.4g
蛋白质
4.8g
脂肪
0.9g
钠
232mg
食材
配料与调料
大蒜生姜水酱油白糖玉米糖浆醋
紫菜 10g, 大蒜 8g, 生姜 5g, 熟芝麻 1.3g [酱料介绍]양념간장:水 30g, 酱油 2g, 白糖 2g, 玉米糖浆 1g, 醋 1g, 红辣椒 1g
在美国哪里买这些食材
- 酱油普通超市的酱油即可;低钠酱油可以 1:1 替换。
营养成分
以每100克主料为基准紫菜
- 富含钙 (490mg) — 构成骨骼和牙齿的主要成分
- 富含铁 (4.5mg) — 帮助血液输送氧气
红辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
挑出海藻中的任何碎片。
🍳使用的食材(1)
🍙紫菜(10g)🔪 处理
🔍STEP 02
将红辣椒、大蒜和生姜切丝。
🍳使用的食材(3)
🌶️红辣椒(1g)🔪 处理
🧄大蒜(8g)🔪 处理
🫚生姜(5g)🔪 处理
🔍STEP 03
将酱油的所有调味料混合，小火煮约20分钟，然后冷却。
🍳使用的食材(5)
水(30g)🍲 煮
🍶酱油(2g)🍲 煮
🍯白糖(2g)🍲 煮
🍯玉米糖浆(1g)🍲 煮
🍶醋(1g)🍲 煮
🔍STEP 04
将海藻切成 12-18 块一口大小的块。
🍳使用的食材(1)
🍙紫菜(10g)🔪 处理
🔍STEP 05
将大蒜、姜和红辣椒丝混合到调味酱油中。
🍳使用的食材(4)
🌶️红辣椒(1g)🥗 拌匀
🧄大蒜(8g)🥗 拌匀
🫚生姜(5g)🥗 拌匀
🍶酱油(2g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
将紫菜码放整齐，淋上调味酱油。
🍳使用的食材(2)
🍙紫菜(10g)➕ 加入
🍶酱油(2g)➕ 加入