健康烹饪贴士
购买已炒熟、干燥好的五味子。
热量
73kcal
碳水化合物
16.7g
蛋白质
1.3g
脂肪
1.2g
钠
2mg
食材
配料与调料
白糖水
浆果 5g, 油桃 30g, 雪梨 10g, 白糖 10g, 水 45g, 松子 1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다.
在美国哪里买这些食材
- 雪梨秋天在亚洲超市和不少普通超市能买到韩国梨。做腌料的话,Bosc 梨加一点糖就够了。
营养成分
以每100克主料为基准雪梨
- 含有天然糖分 (8.3g) — 为身体活动提供能量
- 含有膳食纤维 (1.1g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
松子
- 富含铁 (6mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含蛋白质 (17g) — 构成并维持肌肉和身体组织
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将五味子用7倍水浸泡8小时，以出其味、色。
🍳使用的食材(2)
浆果(5g)🍶 腌制
水(45g)🧂 调味
🔍STEP 02
将油桃切成0.5厘米见方的小块，撒上糖，腌制约30分钟。
🍳使用的食材(3)
🍑油桃(30g)🍶 腌制
🍯白糖(10g)🍶 腌制
水(45g)进行中
🔍STEP 03
将韩国梨用模具切出，切成0.3厘米厚的片，用糖腌制。
🍳使用的食材(3)
🍐雪梨(10g)🍶 腌制
🍯白糖(10g)🍶 腌制
水(45g)进行中
🔍STEP 04
用粗棉布过滤五味子浆果汤，并用糖浆调节甜度。
🍳使用的食材(2)
浆果(5g)🥗 拌匀
水(45g)🧂 调味
🔍STEP 05
将桃子和韩国梨加入到4中。
🍳使用的食材(3)
浆果(5g)🥗 拌匀
🍑油桃(30g)➕ 加入
🍐雪梨(10g)➕ 加入
🔍STEP 06
5. 将松子和冰块放在上面。
🍳使用的食材(1)
🥜松子(1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로 하여 중불에서 서서히 녹인다. 기호에 맞게 만든다.)🌿 装饰