健康烹饪贴士
传统的做法是把土豆煮烂，捣碎，当血用。
热量
156kcal
碳水化合物
19.9g
蛋白质
7.8g
脂肪
4.8g
钠
213mg
食材
配料与调料
黄油咖喱粉
碎洋葱 15g, 碎大蒜 2g, 碎生姜 1g, 碎青辣椒 1g, 碎鲜虾 25g, 黄油 1g, 柠檬汁 1g, 鱼高汤 3g, 咖喱粉 2g, 番茄膏 3g, 鸡蛋水 5g, 春卷 20g, 橄榄油 1g
营养成分
以每100克主料为基准碎洋葱
- 含有膳食纤维 (1.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
碎大蒜
- 富含膳食纤维 (3.8g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含钾 (530mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
碎生姜
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
- 富含钾 (340mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将洋葱、大蒜、生姜、辣椒和虾切碎。
🍳使用的食材(6)
🧅碎洋葱(15g)🔪 处理
🧄碎大蒜(2g)🔪 处理
🫚碎生姜(1g)🔪 处理
🌶️碎青辣椒(1g)🔪 处理
🦐碎鲜虾(25g)🔪 处理
🍋柠檬汁(1g)🔪 处理
🔍STEP 02
在涂有黄油的锅中依次炒洋葱、姜、大蒜、辣椒和咖喱粉。
🍳使用的食材(6)
🧅碎洋葱(15g)🥘 翻炒
🧄碎大蒜(2g)🥘 翻炒
🫚碎生姜(1g)🥘 翻炒
🌶️碎青辣椒(1g)🥘 翻炒
🧈黄油(1g)🥘 翻炒
🍛咖喱粉(2g)🥘 翻炒
🔍STEP 03
在2中加入番茄膏、柠檬汁和虾仁翻炒。
🍳使用的食材(2)
🦐碎鲜虾(25g)🥘 翻炒
🍅番茄膏(3g)🥘 翻炒
🔍STEP 04
3倒入少许高汤，小火煮至水分蒸发，然后放入碗中冷却。
🍳使用的食材(1)
🐟鱼高汤(3g)🍲 煮
🔍STEP 05
春卷皮中加入适量的4，边缘刷上蛋液封口收尾。
🍳使用的食材(2)
🥚鸡蛋水(5g)➕ 加入
春卷(20g)➕ 加入
🔍STEP 06
表面刷上少许橄榄油，放在烤盘上，放入170℃的烤箱中烘烤至酥脆。
🍳使用的食材(1)
橄榄油(1g)🍞 烘烤