健康烹饪贴士
由于豆类的咸味和柑橘的酸甜口味，钠的使用量减少了。
热量
145kcal
碳水化合物
17.73g
蛋白质
3.54g
脂肪
6.74g
钠
13.62mg
食材
柑橘 20g, 绿豌豆 8g, 高粱 4g, ' 10g, 鹰嘴豆 20g, 柚子蜜 10g, 菊苣 6g, 橄榄油 10g
营养成分
以每100克主料为基准菊苣
- 含有钾 (290mg) — 维持体内钠平衡并支持肌肉功能
- 含有天然糖分 (8.7g) — 为身体活动提供能量
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将橘子去皮，分开各个部分，然后切成两半。
🍳使用的食材(1)
🍊柑橘(20g)🔪 处理
🔍STEP 02
将菊苣切成一口大小的块。
🍳使用的食材(1)
菊苣(6g)🔪 处理
🔍STEP 03
前一天将青豌豆、高粱、薏米、鹰嘴豆用水泡软，煮沸。
🍳使用的食材(4)
🫘绿豌豆(8g)🍲 煮
高粱(4g)🍲 煮
🥗'(10g)🍲 煮
🫘鹰嘴豆(20g)🍲 煮
🔍STEP 04
将煮熟的豆子放入筛子中沥干。
🍳使用的食材(1)
🫘绿豌豆(8g)💦 沥干
🔍STEP 05
将所有准备好的材料混合。
🍳使用的食材(3)
🍊柑橘(20g)🥗 拌匀
🫘绿豌豆(8g)🥗 拌匀
菊苣(6g)🥗 拌匀
🔍STEP 06
加入橄榄油和柚子糖浆。
🍳使用的食材(2)
柚子蜜(10g)🥗 拌匀
橄榄油(10g)🥗 拌匀