健康烹饪贴士
煮粥时，稍后加入坚果，以防止粥变稀。
热量
198kcal
碳水化合物
27.3g
蛋白质
5.4g
脂肪
7.9g
钠
20mg
食材
配料与调料
白芝麻水盐
大米 30g, 白芝麻 3g, 杏仁 4g, 花生 4g, 南瓜籽 4g, 水 90g, 盐 适量
在美国哪里买这些食材
- 白芝麻熟芝麻在调料区或国际食品区有售;生芝麻用干锅稍微炒一下即可。
营养成分
以每100克主料为基准大米
- 富含维生素B3（烟酸） (3.1mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含维生素B1 (0.23mg) — 将碳水化合物转化为能量
花生
- 富含维生素B3（烟酸） (9.9mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
- 富含蛋白质 (29g) — 构成并维持肌肉和身体组织
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将米彻底洗净，浸泡约5小时。
🍳使用的食材(1)
🍚大米(30g)🔪 处理
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 02
将泡好的大米放入研钵中研磨，直至米粒半碎。
🍳使用的食材(1)
🍚大米(30g)🥣 捣碎/打成泥
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 03
将芝麻、杏仁、花生和南瓜籽混合。
🍳使用的食材(4)
🥜杏仁(4g)🥣 捣碎/打成泥
🥜花生(4g)🥣 捣碎/打成泥
🎃南瓜籽(4g)🥣 捣碎/打成泥
🌾白芝麻(3g)🥣 捣碎/打成泥
⏱️ 待用食材:水
🔍STEP 04
将米和水加入锅中煮沸。
🍳使用的食材(2)
🍚大米(30g)🍲 煮
水(90g)🍲 煮
🔍STEP 05
米粒煮熟后，加入3中的籽粉，煮沸。
🍳使用的食材(4)
🥜杏仁(4g)➕ 加入
🥜花生(4g)➕ 加入
🎃南瓜籽(4g)➕ 加入
🌾白芝麻(3g)➕ 加入
🔍STEP 06
用盐调味，然后放入准备好的碗中。
🍳使用的食材(1)
🧂盐(적당량)➕ 加入