热量
478kcal
碳水化合物
61g
蛋白质
18.2g
脂肪
18.3g
钠
83mg
食材
配料与调料
面粉盐黑芝麻水
松子 20g, 黑 20g, 黄瓜 10g, 面粉 70g, 盐 0.2g, 圣女果 10g, 黑芝麻 0.5g, 水 300g
营养成分
以每100克主料为基准松子
- 富含铁 (6mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含蛋白质 (17g) — 构成并维持肌肉和身体组织
黄瓜
- 富含维生素C (11mg) — 抗氧化并促进铁吸收
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
黑豆洗净，用水泡透，黄瓜切丝。
🍳使用的食材(3)
黑(20g)🔪 处理
🥒黄瓜(10g)🔪 处理
水(300g)🧂 调味
🔍STEP 02
将黑豆放入锅中，倒入足够的水，煮沸，关火，将煮好的黑豆用凉水冲洗一下，同时去皮。
🍳使用的食材(2)
黑(20g)🍲 煮
水(300g)🍲 煮
🔍STEP 03
将黑豆和松子与水充分混合。
🍳使用的食材(3)
🥜松子(20g)🥣 捣碎/打成泥
黑(20g)🥣 捣碎/打成泥
水(300g)🥣 捣碎/打成泥
🔍STEP 04
面粉中加入少量盐并揉匀。
🍳使用的食材(3)
🌾面粉(70g)👐 揉面
🧂盐(0.2g)👐 揉面
水(300g)进行中
🔍STEP 05
将面团擀成细面条，放入沸水中煮。
🍳使用的食材(2)
🌾面粉(70g)🍲 煮
水(300g)🍲 煮
🔍STEP 06
将面条放入碗中，倒入松子和黄豆汤，上面撒上黄瓜丝和切半的樱桃番茄，撒上黑芝麻即可。
🍳使用的食材(6)
🥜松子(20g)➕ 加入
黑(20g)➕ 加入
🥒黄瓜(10g)🍽️ 装盘
🍅圣女果(10g)🍽️ 装盘
🌾黑芝麻(0.5g)🌿 装饰
水(300g)🌿 装饰