健康烹饪贴士
作为挞馅，可以用融化的鲜奶油和黑巧克力代替糖。
热量
459kcal
碳水化合物
55.4g
蛋白质
6.4g
脂肪
23.6g
钠
18.6mg
食材
配料与调料
黄油蜂蜜
低筋面粉(50g), 黄油(27g), 鸡蛋(1/4个), 杏仁粉(9g), 蜂蜜(2g), 新鲜奶油(37g), 巧克力(83g), 猕猴桃(10g), 蓝莓(10g), 樱桃(10g)
营养成分
以每100克主料为基准鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
猕猴桃
- 富含维生素C (87mg) — 抗氧化并促进铁吸收
- 富含膳食纤维 (2.6g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
蓝莓
- 富含膳食纤维 (3g) — 有助于肠道蠕动和增加饱腹感
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
用搅拌机搅打黄油，然后加入鸡蛋和蜂蜜并混合。
🍳使用的食材(3)
🥚鸡蛋(1/4개)🥗 拌匀
🧈黄油(27g)🥗 拌匀
🍯蜂蜜(2g)🥗 拌匀
🔍STEP 02
将蛋糕粉和杏仁粉过筛，用抹刀混合，密封，放入冰箱冷藏30分钟。
🍳使用的食材(2)
🌾低筋面粉(50g)🥗 拌匀
🥜杏仁粉(9g)🥗 拌匀
🔍STEP 03
擀成0.2~0.3cm厚，放入模具中用叉子戳洞，放入170℃烤箱烘烤25分钟。
🍳使用的食材(1)
🌾低筋面粉(50g)🍞 烘烤
🔍STEP 04
将鲜奶油煮沸并与黑巧克力混合。
🍳使用的食材(2)
🥛新鲜奶油(37g)🍲 煮
巧克力(83g)🍲 煮
🔍STEP 05
将 4 个馅饼填入烤好的挞皮中约一半，然后放入冰箱冷藏 10 分钟。
🍳使用的食材(2)
🌾低筋面粉(50g)➕ 加入
🥛新鲜奶油(37g)😴 静置
🔍STEP 06
将水果切成合适的大小，放在馅饼上。
🍳使用的食材(3)
🥝猕猴桃(10g)➕ 加入
🫐蓝莓(10g)➕ 加入
樱桃(10g)➕ 加入