健康烹饪贴士
市售的清汤酱含盐量较高，因此在家制作清汤酱时无需添加盐。
热量
118kcal
碳水化合物
14.7g
蛋白质
7g
脂肪
4g
钠
49mg
食材
配料与调料
面粉食用油
黄豆 10g, 萝卜干青菜 60g, 青辣椒 2g, 红辣椒 2g, 大虾肉 13g, 面粉 6g, 粉 2g, 鸡蛋 6.5g, 食用油 1g
营养成分
以每100克主料为基准青辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
红辣椒
- 富含铁 (8.5mg) — 帮助血液输送氧气
- 富含维生素B2 (0.24mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
大虾肉
- 富含蛋白质 (20g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B3（烟酸） (2.7mg) — 促进能量代谢与皮肤健康
鸡蛋
- 富含蛋白质 (13g) — 构成并维持肌肉和身体组织
- 富含维生素B2 (0.32mg) — 促进能量代谢与皮肤黏膜健康
数据来源: 韩国农村振兴厅（国家标准食品成分表）。仅供一般参考，不用于疾病预防或治疗。
烹饪步骤
跟随每个步骤,一目了然地看到每种食材何时以及如何被使用。
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STEP 01 / 06
17%
🔍STEP 01
将干萝卜青切成1厘米长。
🍳使用的食材(1)
萝卜干青菜(60g)🔪 处理
🔍STEP 02
将低钠清酒酱粗切碎。
🍳使用的食材(1)
🫘黄豆(10g)🔪 处理
🔍STEP 03
将青/红辣椒和虾肉也粗切碎。
🍳使用的食材(3)
🌶️青辣椒(2g)🔪 处理
🌶️红辣椒(2g)🔪 处理
🦐大虾肉(13g)🔪 处理
🔍STEP 04
将准备好的清谷酱、干萝卜青菜和青/红辣椒与橡子粉、面粉、水和鸡蛋一起加热，揉成硬面糊。
🍳使用的食材(7)
🫘黄豆(10g)🥗 拌匀
萝卜干青菜(60g)🥗 拌匀
🌶️青辣椒(2g)🥗 拌匀
🌶️红辣椒(2g)🥗 拌匀
粉(2g)🥗 拌匀
🥚鸡蛋(6.5g)🥗 拌匀
🌾面粉(6g)🥗 拌匀
🔍STEP 05
锅中放油烧热，将面糊煎熟。
🍳使用的食材(1)
🫒食用油(1g)🍳 煎
🔍STEP 06
在面糊上放上虾肉，然后煎。
🍳使用的食材(1)
🦐大虾肉(13g)🍳 煎